ぬか漬け初心者はアフターフォローに救われる
昨年11月からぬか漬けをはじめました。
ふるさと納税で京都の「カモシカ発酵食堂」さんのぬか床を購入し、ぬか漬けライフを楽しむこと半年。
いつの間にか、ずいぶんと味や匂いが変わってきた気が…
特に納豆っぽい匂いが混じっているのが気になり、「ぬか床クリニック」を申し込みました。
これが大当たり！
きちんと分析した上で、Zoomを使ってアドバイスしてもらえます。
ぬか床初心者は心配なことがたくさんあるので、アフターフォローしてくれるのはとってもありがたい。
おかげで、これからもぬか漬けライフを楽しめそうです。
発酵食堂カモシカ
https://kamoshika.kyoto.jp/
これまでのゲスト
HANAO
短大卒業後、出版社、広告制作会社、BS系のテレビ局などを経てマーケティング関連業に携わる。現在は欧米の外資系企業に勤務。個人ではキャリア相談のサービスを立ち上げ、女性の背中を押す活動にチャレンジ中。
Takashi Sakamoto
グラフィックデザイナー出身。2017年までネットイヤーグループ株式会社において、ウェブやアプリにおける戦略立案から制作・開発に携わる。主に、情報アーキテクチャ（IA）を専門領域として多数のデジタルプロダクトの設計に関わる。UXデザインの分野でも講師や執筆などがあり、2017年から日産自動車株式会社に参画。先行開発の電気自動車（EV）におけるデジタルコックピットのHMIデザインおよび車載アプリのPOCやUXリサーチに従事。2019年から株式会社ドッツにてスマートモビリティ事業推進室を開設。鉄道や公共交通機関における MaaS事業を推進。
Shinji Namura
不動産業界特化でWeb制作・システム開発をしている株式会社サービシンクの代表。1996年よりWeb制作に関わり、Webディレクター歴26年目。Webディレクターのノウハウを伝えるPodcastを毎週金曜日配信中。元プロの声優でもあり、Webクリエイター向けのセミナーなどでも積極的に登壇しています。
Emi Moriya
都内でWebサービスやモバイルアプリの画面を利用者に寄り添った設計をするデザイナー。
都内下町エリアにそっと住みながら、りこさんに負けない物欲を、ある程度の予算内で気ままな買い物でストレス発散する日々を送る。
Web業界のお友達からは古いSNSネームの名残で「えぃみぃ」と呼ばれることが多い。
Mariko Hayashi
東京在住。1996年より一貫してクリエイティブ職の人材育成・キャリア支援に従事。現在は、Webやゲーム、映像業界のクリエイティブ職に特化した人材エージェンシーに勤務。組織の研修プログラムを作ったり、社内のナレッジマネジメントを推進したり、最近は野生化していて、守備範囲にこだわらずに総合職として必要と思ったことをやるのを大事にしている。
Haruko Sekiya
東京都出身。舞台俳優・歌手。
2008年にシアタークリエ・オープニングシリーズ『青猫物語』で初舞台を踏む。
以来、ミュージカルを中心に多くの舞台作品に出演。大劇場から小劇場、アングラ、ライブハウスと、ボーダーレスに活動の場を広げている。
Yasuhisa Hasegawa
ｗeb やアプリのデザインを専門しているデザイナー。
デザインプロセスや仕組化に力を入れています。アプリや web サービスに携わるデザイナーが力を発揮するための環境作りが主な仕事です。セミナー、ワークショップといった講師業、ブログ、ポッドキャストなどのコンテンツ配信もしています。